Введите ваш запрос для начала поиска.
- Каталог
- УДМ Модули
- TM Kravta
- Milkrite|Interpuls
- Комплектующие
- Автоматизация
- Milkrite|InterPuls ProductLine
- Автоматы промывки
- Вакуумпровод
- Вентиляция
- Весовые системы
- Доение коз и овец
- Доильные аппараты в сборе
- Доильные залы
- Установки индивидуального доения
- Комфорт коров
- Маты
- Молокомеры
- Молокоприемники
- Молочные насосы
- Моющие средства
- Обработка копыт
- Маслопрессы холодного и горячего отжима
- Поилки
- Пульсаторы
- Светодиодное освещение
- Содержание телят
- Сосковая резина
- Шланги
- Стойловое оборудование
- Танки - охладители молока
- Milkrite
- Spaggiari
Ферма беспривязного содержания скота в экспериментальном хозяйстве «Устье»
В хозяйстве «Устье», Оршанского района, Витебской области (экспериментальная база Белорусского научно-исследовательского института земледелия), хорошо развиты земледелие и молочное скотоводство. Успешному развитию молочного скотоводства весьма способствуют созданные здесь долголетние культурные пастбища, благодаря чему в летний период коровы были обеспечены полноценным дешевым кормом. Урожайность гектара пастбищ — от 5 до 7 тыс. корм. ед. При такой урожайности и загонной пастьбе за одной коровой на весь сезон закрепляют 0,5 га пастбищной площади. Зимой коров содержат в помещениях, где вволю кормят силосом. Многолетняя практика показала, что при кормлении вдоволь они поедают по 35 кг кукурузного или кукурузно-люпинового силоса в сутки. Кроме того, зимой животным дают ежедневно по 10 кг корнеплодов (кормовая свекла, брюква или морковь) и 3—4 кг злаково-бобового сена. Концентраты нормируют— 200 г комбикорма на литр надоенного молока. В 1966 г. от 317 коров было надоено в среднем по 3328 кг молока жирностью 4,15%. На 100 га сельскохозяйственных угодий при работе на доильном оборудовании произведено 725 ц молока, себестоимость 1 ц—12 руб.
Хозяйство осуществляет ряд мер, направленных на повышение производительности труда животноводов. Одной из них является организация в 1963 г. фермы беспривязного содержания скота. Тогда построили специальный коровник с доильным залом, молочной и пунктом искусственного осеменения коров. Возле коровника оборудовали огороженную выгульную площадку с твердым покрытием, наземными силосохранилищами и навесом для скармливания грубых кормов. Рядом расположен телятник с родильным отделением для коров, В октябре 1963 г. на ферму перевели 76 коров, 20 нетелей и 35 телок случного возраста. Животных разделили на две равные группы. В I группе стали содержать взрослых коров, склонных проявлять агрессивность. Во II половине фермы разместили молодых коров, а также старшего возраста, но со спокойным нравом.
Следует отметить, что для новой фермы были выделены менее ценные животные. Высокопродуктивных коров бурой латвийской породы оставили в лучшем стаде хозяйства, которое считается племенным ядром. На специальной ферме джерсейского жирномолочного скота продолжали содержать и наиболее продуктивных джерсейских помесей. От 32 коров, выделенных ферме и взятых для опыта по принципу случайного выбора, за 12 мес, предшествующих переходу к новой технологии, было надоено в среднем по 2591 кг молока, что на 15% меньше среднего показателя удоев в хозяйстве. В следующем 1964 г. уже при беспривязном содержании удой от тех же 32 коров составил 3002 кг, он был ниже на 9% среднего удоя по хозяйству. Разница в удоях коров фермы и хозяйства сохранилась и в дальнейшем, в 1965 г. она составляла 12%, в 1966 г.— 10%. Условия содержания животных без привязей в течение всего трехлетнего периода были удовлетворительными. Все это время на ферме имелось достаточное количество кормов и подстилки, все необходимое оборудование для молочных ферм, молочный скот обслуживали квалифицированные доярки. Доили коров три раза в день на доильной площадке "ёлочка", раз в декаду учитывалась молочная продуктивность животных.
Накопленные материалы зоотехнического учета использованы нами для оценки эффективности метода беспривязного содержания коров, а также работы на доильной площадке "ёлочка". Коровы возраста трех отелов и старше после перехода к новой технологии содержания не снизили удоев. Напротив, молочная продуктивность их возросла в среднем на 290 кг, годовой выход молочного жира повысился на 25 кг, или на 26%. Расчеты показывают, что повышение продуктивности животных является в данном случае статистически достоверным
(p = 0,996). Это объясняется, прежде всего, лучшим доением коров на доильной площадке "ёлочка" по сравнению с доением в стойлах, а также более благоприятными и близкими к естественным условиям свободного содержания животных.
Известно, что на доильной площадке корова сразу же подвергается интенсивному воздействию раздражителей. К ним относятся яркий свет, теплый воздух, монотонный шум работающей доильной машины, лакомый корм, обмывание вымени теплой водой, а затем легкий массаж его. Перечисленные факторы внешней среды, многократно повторяющиеся в неизменной последовательности, способствуют образованию у животных четкого и устойчивого стереотипа на молокоотдачу. Последнее в комплексе с правильным применением доильных аппаратов и строгим выполнением правил машинного доения обеспечивает полное выдаивание коров.
Жирность молока, видимо, связана с влиянием на организм молочных коров температурного режима (3,7% против 3,35% в условиях привязного содержания). Температура в помещении новой фермы всегда была значительно ниже рекомендуемой для скотных дворов. Зимой она колебалась в пределах от 0 до 6—8°. На выгульных площадках, где животные, как правило, проводили большую часть времени (до 14 час. в сутки), температура воздуха в январе — феврале постоянно была минусовой (в среднем минус 3—15°), однако отмеченные низкие температуры не угнетали коров. Как показывает опыт, коровы с годовь1м удоем 3000 кг молока хорошо приспосабливаются к минусовым температурам: обрастают длинной шерстью, откладывают под кожей защитный жировой слой и т. д. У подавляющего большинства коров зимой значительно повышается жирность молока. Мы объясняем это биологической реакцией лактирующих коров на низкую температуру.
Приходится слышать, что при беспривязном содержании и доении на доильной установке коровы снижают удои. Главной причиной этого считают преждевременный их запуск из-за систематического недодаивания. Однако это бывает лишь на фермах, где низкая квалификация доярок и не ведут ежедекадно индивидуального учета получаемой от животных продукции. Но на фермах, где работает подготовленный персонал, хорошо знающий стадо и доильное оборудование для молочных ферм, коровы выдаиваются, как правило, полностью. Удовлетворительное выдаивание коров на площадке «елочка» подтверждают и наши данные. Продолжительность лактационного периода коров в новых условиях содержания и доения не сократилась, а даже несколько возросла. Следует подчеркнуть, что удлинение лактации на 25— 30 дней достигнуто при одновременном значительном уменьшении продолжительности сервис-периода коров (98 дней против 120 дней в условиях привязного содержания). Показательными являются и результаты раздоя молодых коров, полученные на фермах хозяйства, практикующих различные способы содержания животных. Характерно, что на фермах с привязным содержанием получено от коров по III лактации (в сравнении с 1) молока больше на 66,6%, молочного жира — на 79%. На ферме беспривязного содержания эти величины равняются соответственно 65 и 71,4%
О высоком качестве работы на доильной площадке "ёлочка" можно судить и по надоям лучших коров фермы беспривязного содержания.
В новых условиях содержания и доения высокопродуктивные коровы лактировали совершенно нормально. Наряду с сохранением высоких удоев у них значительно повышалась жирность молока. Но главное преимущество беспривязного содержания— не столько высокое качество машинного доения, сколько стабильное сохранение молочными коровами хорошего здоровья. Мы уже отмечали хорошее приспособление животных фермы к низким тем пературам воздуха в зимний период. В летний период, пребывая большую часть времени на пастбище, коровы, содержавшиеся без привязей, продолжали сохранять весьма здоровый аид.
Учитывая продолжительную (10—12 лет) производственную службу переданных форме коров, можно утверждать, что метод беспривязного содержания является действенным средством профилактики ряда заболеваний молочного скота. Не случайно в стаде, которое стало содержаться беспривязно, резко сократилось число послеродовых осложнений. Кроме того, на новой ферме у животных прекратились поражения опорно-двигательного аппарата и нарушения обмена веществ. Все это хорошо видно в хозяйстве, а котором на фермах привязного содержания до настоящего времени продолжают ежегодно выбраковывать 3—4% молодых, высокоудойных коров из-за возникновения у них указанных выше заболеваний.
Известно, что хорошее здоровье и нормальное физиологическое состояние коров способствует высокой эффективности их искусственного осеменения. В этой связи отмечаем, что на ферме беспривязного содержания большая часть коров (63%) становятся стельными после первого же введения семени. У 33% коров оплодотворяе-мость наступает после 2—3-кратного осеменения. И только трех-четырех коров в стаде приходится осеменять многократно. Надо отметить и экономическую эффективность беспривязного содержания коров. Весьма важно, что этот метод позволил значительно поднять производительность труда рабочих молочной фермы. Затраты труда на производство 1 ц молока оказались самыми минимальными. Они на 24% ниже показателей затрат труда на других молочных фермах хозяйства и в два с лишним раза ниже средних показателей, характеризующих затраты труда в молочном скотоводстве республики.
В настоящее время ферму (130 коров, удой за 1967 г. 3342 кг молока) обслуживают 2 мастера машинного доения, работающих с доильным оборудованием, три скотника, доярка родильного отделения и сторож (работающий на ферме по совместительству). Они обеспечивают ежедневное производство в среднем 10 ц молока. Затраты труда на 1 ц равняются 0,65 чел.-дня. Совершенствование системы беспривязного содержания скота позволяет снизить количество обслуживающего персонала фермы. Качество молока, получаемого при работе с доильным оборудованием на ферме беспривязного содержания, высокое. Однако себестоимость 1 ц (в 1966 г. 13 руб.) к сожалению, не ниже, а на 8% выше средней себестоимости молока в хозяйстве. Причиной является уже отмеченная нами сравнительно низкая продуктивность молочных коров, выделенных ферме, и несколько повышенный зимой расход силоса. Конечно, в дальнейшем по мере пополнения дойного стада фермы высокопродуктивными коровами и удешевления производства силоса молоко на доильной площадке "ёлочка" будет дешевле. Но и сейчас уже новая технология содержания молочного скота высокоэффективна. Достаточно сказать, что норма рентабельности производства молока на ферме беспривязного содержания в 1966 г. достигла 123%, а в 1967 г. превысила 130%. Это достижение работников животноводства.
Однако, положительно оценивая способ содержания коров без привязей, нельзя не учитывать и его недостатков. Одним из них в наших условиях является трудность самокормления коров силосом из наземных буртов. Дело в том, что в Витебской области 20—30 дней в году силос на открытых площадках замерзает и его приходится вручную выбирать и доставлять в помещение. Метели и снегопады также могут затруднять доступ коров к корму. В хорошие же зимние дни из-за недостаточного фронта кормления (0,26 м на голову) коровы вынуждены поедать силос из буртов в порядке очередности, это приводит к тому, что в отдельные периоды суток слабые животные могут оставаться недокормленными, в то время как коровы жадные и сильные будут поедать лишний корм. Указанные недостатки затрудняют широко использовать практикуемый в экспериментальном хозяйстве «Устье» метод самокормления скота. На небольших фермах с поголовьем 100—200 коров он перспективен, так как даже без особых средств механизации этот метод позволяет резко сократить затраты труда. Для ослабления действия отмеченных неблагоприятных факторов необходимо обильное кормление скота в течение всего года и, особенно, в осеннее время. Требуется также постоянный контроль и учет общего состояния и продуктивности животных.
Положительные результаты беспривязного содержания скота, достигнутые благодаря напряженному труду рабочих с оборудованием для животноводческих ферм и специалистов экспериментального хозяйства «Устье», свидетельствуют о больших преимуществах новой технологии содержания животных, а также о необходимости специальной подготовки к работе в новых условиях.